> 푸드매거진 > 브랜드쿠킹
[농심 뚝배기 설렁탕]해물쌀국수 2011.03.01
  3027
0

 

[재료 및 분량]

뚝배기 설렁탕 1 봉지, 오징어 1/2마리, 중새우 3마리, 표고버섯 1, 양송이버섯 1, 양파 1/4, 채 썬 양배추 1/2, 당근 1/6, 대파 1/4뿌리, 고춧가루 1T, 맛술 1/2T, 마늘 1/4T, 간장1/2T, 고추 기름 1/2T, 스프1/2, 소금후춧가루 약간씩, 3C

 

[ 만드는 방법]

1) 오징어는 내장을 제거하고 껍질을 벗겨 깨끗이 씻은 후 0.5cm 간격으로 칼집을 낸 다음 적당한 크기로 썬다.

2) 새우는 등 쪽의 두 번째 마디에서 내장을 꼬치로 빼내어 씻는다.

3) 표고버섯과 양송이는 편으로 썰고, 당근양파양배추는 채썰기, 대파는 어슷썰기를 한다.

4) 팬에 고추기름을 두르고 파와 마늘을 넣고 볶다가 다시 고춧가루를 넣어 볶는다.

5) 맛술, 스프와 간장을 넣고 볶다가 해물과 표고버섯, 양송이, 양파, 양배추, 당근을 넣고 볶는다.

6) 해물과 국수가 살짝 익었을 때 물을 넣고, 끓기 시작하면 채소를 넣는다. 소금과 후춧가루로 간을

   한다.

 

태그 : 농심,쌀국수,설렁탕,뚝배기