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나만의 햄김치찌개 |
2010.01.06 |
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[1] 보글보글 끌으며 완선된 모습!
[2] 재료준비~ 계란말이 하고 남은 신김치로 두끼는 거뜬히 해결 가능한 김치찌개를 만들려고용~
[3] 햄은 어느것이든 상관 없어요. 저는 마늘햄을 넣었답니다.
[4] 올리브유 두르고 그위에 버터를 올린 후 살짝 녹는다싶을때
[5] 김치를 넣고 볶아 줍니다
[6] 어느정도 김치에 간이 베이면 햄을 넣고 함께 볶아 주세요.
[7] 김칫국물과 물을 함께 넣고 팔팔 끓이다가 양파와 고추를 넣고 한소금더 끓여주시면 되요
[8] 그릇에 담아내면 완성
재료 : 김치 150g정도 / 햄 6장 / 양파 1/4개 / 고추 2개 / 대파 약간 / 마늘 3쪽
올리브유약간 / 버턱 1작은술정도
1. 슬라이스햄을 1cm*3cm 크기로 썰고 김치는 햄과 비슷한 크기로 썰어서 준비한다.
2. 고추는 씨를빼고 송송 썰고 통마늘은 다져놓는다.
3. 양파는 얇게 슬라이스 하고 파는 어슷썰어서 준비한다.
4. 찌개를 끓일 냄비를 달궈 기름을 두른 후 버터를 넣고 썰어놓은 김치를 먼저넣어 볶는다.
5. 김치가 살짝 익을 정도로 볶은 후 햄을넣고 같이 볶다가 내용물이 잠길 정도로 물을 붓는다.
6. 10분정도 센불에서 끓이다가 소금을 약간 넣는다.
7. 양파와 파를 넣고 약 5분정도 더 끓여서 그릇에 담아낸다
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