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테마추천요리 따라하기! |
2010.01.06 |
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[1] 테마추천에 나와있는것은 핑거푸드였는데 저는
지인들이 고기마니아라 아예 한접시에 메인으로 담았어요.(사실줄기토마토를 못 구해서 큼지막한 토마토를 하려다 보니 이렇게 된것이기도 하구요 홍홍^^)
[2] 접시에 따라서 분위기가 확 달라지는게너무 좋더라구요.
[3] 요런접시에도 담아보구요^^ 센쓰있다는 칭찬을 어찌나 들었는지..... 사실 제가 응용한거라고는 한접시에 메인으로 담는정도 였는데.
쉽게 만들 수 있는 뽀대나는 요리들 많이많이 올려주세요. 레서피 너무 감사히 잘썼습니다.
12월 에 테마추천에 나왔던 홈파티 핑거푸드요리를 따라해 보았습니다. 실제로 지인들을 불러서 파티를 했었는데 맛을 제대로 낸건 지는 모르겠지만 반은은 환상적이었어요. 줄기토마토를 구하기 어려워서 그냥 큰 토마토로 저만의 상을 차려 보았답니다. ㅍ사진은 바빠서 완성작들 밖에 못 찍었네요. 저 완전 센스쟁이로 등극했다는거 아닙니까!! 감사합니다. 쿠켄네트!!
재료와 만드는법은 그때 나왔던 레서피 그대로 입니다.
재료: 쇠고기(불고깃감)300g, 영양부추 30g, 송이(줄기)토마토 300g, 양파1개
고기양념: 미림2큰술, 정종1작은술, 참기름1큰술, 굴소스1큰술, 전분1/2큰술,
간장1/2큰술, 설탕1큰술, 꿀1큰술, 후추약간
드레싱: 올리브오일3큰술, 식초2큰술, 소금1작은술, 설탕1큰술
만들기
1. 불고기는 분량의 양념을 버무려 30분간 재워둔다.
2. 토마토는 깨끗이 씻어서 가로1.5cm 간격으로 잘라두고 양파는 얇게 슬라이스해서
찬물에 15분간 담갔다 건져놓는다. 부추는 깨끗이 씻어 2cm 길이로 잘라놓는다.
3. 중불로 달군 팬에 고기를 넣고 살짝 볶아 큰 그릇에 담는다.
4. 분량의 재료로 드레싱을 만들어 토마토 위에 끼얹고, 양파, 고기, 부추 순서로 올려 담는다.
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