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"해산물찜소스"

 
 
재료
고춧가루 2큰술, 고추장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 생강즙 1작은술, 후춧가루 약간, 청주 2큰술, 소금 약간
 
1.분량의 재료를 잘 섞어서 하루, 이틀 정도 숙성 시켜 준 후에 사용한다.
 
 
설탕을 첨가하면 아이들이 좋아하는 떡볶이 양념으로 사용하기에도 좋다.