> 레시피검색 > 레시피
 
 

"간장 볶음면"

 
 
재료
우동면 1 개, 양파 1/4개
소스 : 식용유 1 큰 술, 참기름 1 작은 술, 간장 1 큰 술, 설탕 1 작은 술, 다진 마늘 1 작은 술, 쪽파 3대, 후추 약간, 가다랭이 포 약간, 깨소금 약간
 
1. 우동은 끓는 물에 삶아서 건져 둔다.
2. 팬에 기름을 두르고 다진 마늘로 향을 낸 후에 간장, 설탕, 후추를 넣고 바글 거리게 끓여 준다.
3. 준비된 우동면과 채 썬 양파 넣고 볶아 준 후에 마지막에 참기름과 통깨를 넣는다.
4. 접시에 담고 쪽파를 동그랗게 썰어 얹은 후 가다랭이 포를 얹어 낸다.
 
 
소면을 이용하여도 잘 어울린다.