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"브로콜리고구마샐러드"

 
 
재료
브로컬리 100g, 고구마 1 개

[참깨 드레싱]
참깨 1 큰 술,올리브 오일 2 큰 술, 잣 1 큰 술, 통마늘 1 개, 겨자 1 작은 술, 꿀 1 작은 술
 
1. 브로컬리는 끓는 물에 데쳐서 한 입 크기로 잘라 놓는다.
2. 고구마는 찜통에 쪄서 깍둑 썰기로 썰어 준다.
3. 드레싱 재료는 믹서기에 넣고 한꺼번에 갈아준다.
4. 브로컬리, 고구마에 참깨 드레싱을 곁들여 내면 완성.
 
 
브로컬리는 위장에 좋은 채소로 고소한 참깨 드레싱과 잘 어울린다.