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"차돌박이샐러드와 인삼드레싱"

 
 
재료
차돌 박이 6장, 양상추 4장, 래디치오 2장, 치커리 약간, 인삼 2 뿌리

[드레싱]
인삼 2 뿌리, 우유 1컵, 꿀 1/2 컵, 사과 식초 1/4컵,소금 약간
 
1. 차돌 박이는 불고기 양념에 재워둔다.
2. 야채는 먹기 좋은 크기로 뜯어서 물에 잘 씻어 물기를 제거해 주고 인삼은 곱게 채를 썰어서 준비한다.
3. 드레싱 재료는 믹서기에 넣고 갈아 만든다.
4. 차돌박이는 한 장씩 구워 준비된 야채 위에 올리고 드레싱을 뿌려서 낸다.
 
 
[불고기 양념]

간장 1 큰 술, 설탕 1 큰 술, 맛 술 1 큰 술, 다진 마늘 1 작은 술, 참기름 약간, 깨소금 약간