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"고추장 크림 소스 연어스테이크"

 
 
재료
연어 300g, 소금, 후추
양념 : 고추장 1 큰 술, 생크림 1/4컵, 올리브 오일 1 작은 술, 다진 마늘 1 작은 술, 후추 약간, 소금 약간
 
1. 연어는 소금, 후추를 뿌려 밑간을 해 팬에 노릇노릇하게 구워준다.
2. 팬에 올리브 오일을 두르고 마늘을 넣고 볶다가 고추장을 넣고 볶아준다.
3. 고추장이 어느 정도 익으면 생크림을 넣고 볶다가 소금, 후추로 간을 해 준다.
4. 접시에 구운 연어를 담고 고추장 소스를 뿌려 야채 등을 곁들여 낸다.