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"초코칩쿠키"

 
 
재료
박력분 150g, 버터 70g, 설탕 70g, 계란 1개, 초코칩 50g, 아몬드 가루50g, 베이킹 파우더 조금, 코코아 파우더 약간
 
1.박력분, 아몬드 가루, 베이킹 파우더, 코코아 파우더는 체에 친다.
2.버터와 설탕은 핸드 믹서를 이용하여 부드럽게 섞어 주고 마지막에 계란도 넣어 함께 섞는다.
3.2에 준비된 파우더를 넣고 잘 섞은 후에 초코칩을 넣고 섞어 준다.
4.팬에 유산지를 깔거나 버터를 바르고 한 숟가락씩 떼어내어 올린 후 170℃ 에서 10분에서 15분 가량 구워준다.
 
 
팬에 반죽을 올릴 때 너무 가깝게 올리면 쿠키가 구워진 후에 서로 붙게 되므로 간격을 충분히 두어서 올리도록 한다.