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"메이플시럽을 곁들인 인절미구이"

 
 
재료
인절미, 메이플시럽
 
1. 기름을 두른 팬에 인절미를 구운다.
2. 말랑해진 인절미에 메이플 시럽을 뿌려낸다.
 
 
굳어버린 인절미는 기름을 두른 팬에서 은근하게 구우면 겉은 바삭하
고 속은 부드러운 찰떡이 된다. 조청을 찍어 먹는 인절미 구이의 맛도 별미다. 고물이 묻어 있는 것은 기름을 두르지 않고 마른 팬에 은근히 구워 먹어도 맛있다